餐饮美食吃货圈最有影响力的榜单之一：《The World‘s Best 50》就在刚刚，于澳大利亚 墨尔本发布

中国地区共有两家餐厅入榜，香港的Amber及上海的Ultraviolet

《全球50佳餐厅》的排名原本是英国餐饮杂志《Restaurant》的项目之一，随着多年来影响力加剧，随后成为独立的第三方评审机构，《全球50佳餐厅》的评委由数千名全球餐饮业人士构成，比如美食KOL、餐厅主厨及老板等等

评审团位于世界26个区域，每个委员会有36名成员，每位成员持有7张选票，并且为了结果公正，7张选票中至少有3张必须投给该成员所属区域以外的餐厅

话不多说，我们快来看看完整榜单吧：1
Eleven Madison Park, New York （USA美国）BEST RESTAURANT IN NORTH AMERICA and BEST RESTAURANT IN THE WORLD2
Osteria Francescana, Modena （Italy意大利）BEST RESTAURANT IN EUROPE3
El Celler de Can Roca, Girona （Spain西班牙）4
Mirazur, Menton （France法国）5
Central, Lima （Peru秘鲁）BEST RESTAURANT IN SOUTH AMERICA6
Asador Etxebarri, Atxondo （Spain 西班牙）7
Gaggan, Bangkok （Thailand泰国）BEST RESTAURANT IN ASIA8
Maido, Lima （Peru秘鲁）9
Mugaritz, San Sebastian (Spain西班牙）10
Steirereck, Vienna （Austria澳大利亚）11
Blue Hill at Stone Barns, Tarrytown （USA美国）– HIGHEST CLIMBER AWARD12
Arpège, Paris （France法国）13
Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris （France法国）14
Restaurant André, Singapore（Singapore新加坡）15
Piazza Duomo, Alba （Italy意大利）16
D
O
M
, Sao Paulo （Brazil巴西）17
Le Bernardin, New York （USA美国）18
Narisawa, Tokyo (Japan日本)19
Geranium, Copenhagen （Denmark丹麦）20
Pujol, Mexico City （Mexico墨西哥）21
Alinea, Chicago（USA美国）22
Quintonil, Mexico City（Mexico墨西哥）23
White Rabbit, Moscow （Russia俄罗斯）24
Amber, Hong Kong （Hong Kong香港）25
Tickets, Barcelona （Spain西班牙）26
The Clove Club, London（UK英国）27
The Ledbury, London （UK英国）28
Nahm, Bangkok （Thailand泰国）29
Le Calandre, Rubano （Italy意大利）30
Arzak, San Sebastian （Spain西班牙）31
Alléno Paris at Pavillon Ledoyen, Paris （France法国） – HIGHEST NEW ENTRY32
Attica, Melbourne （Australia澳大利亚）- BEST RESTAURANT IN AUSTRALASIA33
Astrid Y Gastón, Lima (Peru秘鲁)34
De Librije, Zwolle （Netherlands新西兰）35
Septime, Paris （France法国）– STUSTAINABLE RESTAURANT AWARD36
Dinner by Heston Blumenthal, London （UK英国）37
Saison, San Francisco（USA美国）38
Azurmendi, Larrabetzu（Spain西班牙）39
Relae, Copenhagen （Denmark丹麦）40
Cosme, New York （USA美国）41
Ultraviolet, Shanghai （China中国）42
Boragò, Santiago （Chile智利）43
Reale, Castel di Sangro（Italy意大利）44
Brae, Birregurra （Australia澳大利亚）45
Den, Tokyo （Japan日本）46
L’Astrance, Paris（France法国）47
Vendôme, Bergisch Gladbach （Germany德国）48
Restaurant Tim Raue, Berlin （Germany德国）49
Tegui, Buenos Aires （Argentina阿根廷）50
Hof Van Cleve, Kruishoutem （Belgium比利时）同时也颁布了一些特别奖项：最佳女厨师——Anna Ros最佳甜点师——Dominique Ansel终身成就奖——Heston Blumenthal